的步骤尽可能地写详细，就差弄上插图了。 硬生生整理出一本厚厚实实的手写菜谱。 整本菜谱不搞虚头，清清楚楚分成三大类。 家常素菜，下饭荤菜，特色小炒。 每一类都挑最贴合大众的口味，是最好上手出餐的菜式。 家常素菜类，主打便宜实惠，出餐飞快。 主推清炒时蔬，酸辣白菜，凉拌西红柿，蒜蓉瓜苗，炝炒萝卜丝。 原料都是集市上能买得到的青菜，瓜果，萝卜，白菜。 调料只需要寻常盐，酱油，陈醋，蒜末，少许干辣椒。 做法也比较简单，焯水，爆炒，凉拌三种方法，这是长时间做饭的妇人最会的了。 步骤精简，省时省力还不浪费食材。 下饭荤菜类，则是饭馆吸客的核心，分量要...

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